Пять продуктов для отличного рациона в декабре

Лучшие продукты для декабрьского меню

Декабрьский стол — это не только знакомые оленьи салоны, студень и селедка в шубе. В начале зимы рекомендуется разнообразное питание, чтобы поддерживать иммунную систему и улучшать настроение. В этой статье обсудим, на какие продукты стоит обратить внимание в этом месяце.

Мандарины

Сезон ароматных мандаринов в России ожидается с не меньшим интересом, чем сезон арбузов. К началу декабря доступно множество сортов, включая муркотт, клементин и сатсума. Роскачество проводило исследование этих фруктов в 2018 году, и выяснилось, что муркотт — самый сладкий из них, хотя и менее сочный. Абхазские мандарины, сорт уншиу, более сочные и без косточек, и они появляются на прилавках уже в начале декабря.

Полезные десерты с мандаринамиМандарины идеальны для свежих десертов

Польза мандаринов

Будучи богатым источником витамина C, мандарины также содержат клетчатку и множество других полезных веществ, включая витамины A, группы B и минералы как калий и магний. Диетологи советуют наслаждаться ими в умеренных количествах — не более трех-четырех плодов в день, чтобы избежать раздражения в кишечнике.

Индейка

Зимой многие предпочитают пищу, богатую калориями. Чтобы не переборщить с жиром и холестерином, выбирайте более диетические источники белка, такие как индейка. Этот продукт особенно популярен в декабре и является отличной альтернативой традиционной курице.

Праздничная индейка на столеЗапеченная индейка — украшение любого стола

Как приготовить индейку

Приготовление индейки целиком может быть сложным, но можно использовать различные части. Из филе легко приготовить запеканку, а также разнообразить блюда, используя восточные соусы или цитрусовые маринады для придания особенного вкуса.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста достигает своей вершины в декабре и является отличным выбором благодаря своим полезным свойствам и удобству в приготовлении. Ее можно быстро сварить и дальше использовать в самых разнообразных блюдах.

Прекрасный гарнир из брюссельской капустыИдеальный гарнир — брюссельская капуста

Как приготовить брюссельскую капусту

Обычно брюссельская капуста предварительно отваривается, а затем жарится или запекается. Она отлично сочетается со свининой и другими ингредиентами в запеканках и салатах.

Авокадо

Сейчас авокадо доступен по отличной цене и идеально подходит для разнообразия вашего стола своими неповторимыми вкусом и текстурой. Конечно, его можно использовать в свежем виде в салатах или как пасту на хлеб.

Авокадо легко превращается в паштетЛегкий в приготовлении паштет из авокадо

Ананас

Ананас — королевский фрукт зимы. Являясь основным украшением стола, он приносит массу пользы организму и удивляет своим сладким вкусом. В нем содержатся уникальные ферменты для улучшения пищеварения.

Ананас выгодно смотрится на праздничном столеАнанас — звезда праздничного стола