Все, что нужно знать об овсянке — почему называется «Геркулес» и другие интересные факты

Когда наступает осенний сезон, так и хочется чего-то теплого и уютного. Овсянка — идеальный выбор для быстрого и сытного завтрака. Варить ее можно на молоке, добавив немного масла и своего любимого джема, и всего за 10-15 минут завтрак наполнит вас энергией. Пока вы на кухне, мы готовы ответить на самые частые вопросы об овсянке.

Происхождение названия «Геркулес»

Обозначение «геркулес» связано с брендом, под которым в Советском Союзе продавали полуфабрикат из овса. Его начали производить в 1920-х годах, представляя как полезную и быструю в приготовлении кашу. Обработанные и шлифованные зерна овса напоминали героическую силу, благодаря которой и произошло сравнение с мифическим героем Геркулесом.

Как устранить горечь овсянки?

Если ваша овсяная крупа горчит, это может означать, что она испортилась или была неправильно хранилась. Причиной может быть негабаритная упаковка или истекший срок годности. Чтобы спасти кашу, можно промыть крупу и замочить в подсоленной воде. Это снижает горечь и восстанавливает вкус.

Польза овсянки для здоровья

Овсянка известна благотворным воздействием на пищеварительную систему. Она не только улучшает работу ЖКТ, но и поддерживает клетчаткой процесс усвоения пищи. Помимо этого, она снижает уровень холестерина и обогащает организм минералами. Миф о том, что овсянка вымывает кальций из организма — недостоверный. Современные исследования опровергли эти утверждения. Единственное, что может сделать овсянку менее полезной, — это добавленный сахар или избыток жира в виде молока.

Вместо сахара в овсянку лучше положить свежие фрукты или ягоды

Можно ли овсянку диабетикам?

Диабетикам стоит обратить внимание на овсяные хлопья, так как они имеют низкий гликемический индекс. Она насыщает и обеспечивает организм энергией благодаря сложным углеводам и белкам. Главное - исключить сладкие добавки.

Влияние на похудение

Овсянка идеальна для тех, кто следит за калориями. Она долго насыщает, и при этом низкокалорийна, особенно если варить ее на воде. В сочетании с белковыми продуктами, такими как курица на пару, каша становится еще более полезной составляющей рациона.

Как быстро приготовить овсянку в микроволновке?

Чтобы приготовить овсянку, не обязательно обходиться пакетиками. Вы можете сварить хлопья самостоятельно в микроволновке: возьмите овсянку мелкого помола и залейте молоком или водой. Готовьте 2 минуты, накрыв специальной крышкой в микроволновке. В конце добавьте фруктов для сладости.

Есть ли глютен в овсянке?

Овес не содержит глютена, но продукты из него могут быть им заражены, если обрабатывались вместе с пшеницей. Читайте этикетки, чтобы убедиться, что в составе не содержится глютен.